LES SALADES DU MARAÎCHER

POUSSES D'EPINARD - 14

QUINOA / CONCOMBRE / AUBERGINE / VIERGE DE PEQUILLOS

LAITUE - 14

AVOCAT / TRUITE FUMEE / PAMPLEMOUSSE / PONZU

ENDIVE DE PLEINE TERRE - 16

GORGONZOLA / NOIX / RAISIN / POMME

A PARTAGER

SARDINES A L'HUILE / TARTINES GRILLEES - 15

PLANCHE DE CECINA DE LEON - 14

CAROTTES DES YVELINES - 11

AUBERGINE A LA FLAMME

LES ENTREES

SAINT-JACQUES - 22

PONZU / RADIS

OEUF MOLLET - 19

CEPES / POTIRON / PARMESAN

JAMBON DE PARME - 17

BETTERAVE / CÂPRE

LES PLATS

THON ROUGE DE MEDITERRANEE - 37

AVOCAT / MISO / TOMATE

MAIGRE - 26

CHOU-FLEUR RÔTI / AGRUMES  de BACHES

VOLAILLE DE CHEZ TAUZIN - 26

GIROLLE / CREME / POMME GAUFRETTE

FILET DE BOEUF - 48

POIVRE / PUREE

LES DESSERTS

PAVLOVA DE POIRE - 11

DAME BLANCHE - 12

ASSIETTE DE FRUITS EXOTIQUES - 15

COING - 11

FROMAGE BLANC / SARRASIN

VIRGIN BABA - 13

FRAMBOISE / CITRON

© 2019 | B.B. - LE RESTAURANT, Jean Imbert | BLANCHE - 21, rue Blanche 75009 Paris